Bài: Xã Núi Cấm chung tay bảo đảm an toàn thực phẩm vì sức khỏe cộng đồng

Hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm xã Núi Cấm đã đồng loạt triển khai nhiều hoạt động kiểm tra, giám sát và tuyên truyền sâu rộng trên địa bàn. Qua đó góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người dân trong bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Hiện nay, nhu cầu sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố ngày càng gia tăng, kéo theo nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu không được kiểm soát chặt chẽ. Xác định rõ điều đó, xã Núi Cấm đã tập trung triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm ngay từ cơ sở.

Theo Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm xã, toàn xã hiện quản lý 427 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc 3 lĩnh vực gồm: y tế 173 cơ sở, nông nghiệp 126 cơ sở và công thương 128 cơ sở. Trong Tháng hành động, xã đã thành lập 1 đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra đột xuất các cơ sở trên địa bàn.

Qua các đợt cao điểm, đoàn đã kiểm tra tổng cộng 22 lượt cơ sở; riêng trong Tháng hành động đã kiểm tra 11 cơ sở. Kết quả có 6 cơ sở đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm, đạt tỷ lệ 54,5%; đồng thời phát hiện 5 cơ sở vi phạm các quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm. Các trường hợp vi phạm đã được nhắc nhở, chấn chỉnh và xử lý theo quy định.

Thông qua công tác kiểm tra, đoàn liên ngành tập trung đánh giá các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm như: nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện chế biến, bảo quản thực phẩm, vệ sinh dụng cụ, trang thiết bị, việc lưu mẫu thức ăn và hồ sơ pháp lý liên quan. Bên cạnh kiểm tra, đoàn cũng trực tiếp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở nâng cao ý thức chấp hành pháp luật, chủ động phòng ngừa nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Đặc biệt, đối với các bếp ăn tập thể, quán ăn, nhà hàng và các điểm kinh doanh thức ăn đường phố, Ban Chỉ đạo yêu cầu người đứng đầu cơ sở phải tăng cường trách nhiệm trong toàn bộ quy trình sản xuất, chế biến và phục vụ thực phẩm. Khi phát hiện trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, cơ sở phải kịp thời đưa người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất, đồng thời niêm phong thực phẩm nghi ngờ và báo cáo ngay cho cơ quan chức năng để phối hợp xử lý.

Song song với hoạt động kiểm tra, công tác tuyên truyền được đẩy mạnh bằng nhiều hình thức trực quan sinh động. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn được vận động treo băng rôn, khẩu hiệu tuyên truyền trước cổng cơ sở từ ngày 15/4 đến ngày 15/5/2026 với nhiều thông điệp thiết thực như: “Kiên quyết loại bỏ thực phẩm mất an toàn, thực phẩm kém chất lượng”, “Hãy thực hiện nghiêm túc việc kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu”, “Hãy là người kinh doanh có tâm và người tiêu dùng thông thái”…

Thực tế cho thấy, nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm vẫn còn tiềm ẩn nếu công tác quản lý thiếu chặt chẽ hoặc các cơ sở lơ là trong quá trình sản xuất, kinh doanh. Vì vậy, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm không chỉ là đợt cao điểm kiểm tra mà còn góp phần tạo chuyển biến mạnh mẽ trong nhận thức và hành động của toàn xã hội đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Với sự vào cuộc quyết liệt của cả hệ thống chính trị, sự phối hợp tích cực của các ngành chức năng cùng tinh thần trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh và người dân, xã Núi Cấm phấn đấu xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, văn minh, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao chất lượng cuộc sống Nhân dân./.

                                                                                                                                                     Phan Loan (Núi Cấm)